一种卤制花生的制作方法
- 专利权人:
- 湖南指上美食品有限公司
- 发明人:
- 帅年球
- 申请号：
- CN201911163581.X
- 公开号：
- CN110916141A
- 申请日:
- 2019.25.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种卤制花生的制作方法,方法的步骤中含有:将花生进行挑选;将挑选的花生进行卤制;将卤制的花生进行摊凉;其中,将挑选的花生进行卤制的卤制料的组分及各组分质量份如下:八角12份、桂皮15份、草果10份、香叶10份、肉蔻10份、香砂仁5份、丁香5份、小茴香8份、甘草50、干辣椒1000份、食用盐2000份、白砂糖1000份、植物性天然香料:10份。通过本方法制备得到的卤制花生香、脆、微辣,风味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
