一种甘薯主茎膳食纤维粉的制备方法
- 专利权人:
- 天津亨天利化学有限公司
- 发明人:
- 王洪刚,傅丽丽
- 申请号：
- CN201410027883.5
- 公开号：
- CN104783186A
- 申请日:
- 2014.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品添加剂制备技术领域，具体涉及一种甘薯主茎膳食纤维粉的制备方法。本发明是采用无农药污染、无病虫害、无发霉变质的甘薯主茎，去掉地上匍匐茎、地下膨胀根、地下根，干燥的甘薯主茎为原料，经挑选除杂、揉搓去皮、切段、风选除杂、浸润、粉碎磨浆、浆液除砂、酶解、灭酶、浆液分离、气流干燥、微波灭菌而制得。本发明的产品富含膳食纤维，可作为新型膳食纤维食品添加剂，在食品工业中应用。本发明将多年来被丢弃、严重污染环境的甘薯主茎资源制成纯天然的新型食品添加剂，使宝贵资源得到利用，变废为宝，可有效地保护环境，增加农民收入，利国利民。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
