一种羊肉罐头及其生产方法
- 专利权人:
- 丹阳市金土地景观苗木专业合作社
- 发明人:
- 徐亚敏
- 申请号：
- CN201611092676.3
- 公开号：
- CN108142833A
- 申请日:
- 2016.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种羊肉罐头，由以下质量百分比的组分组成:羊肉50‑60％、党参5‑10％、山药5‑10％、大枣5％、枸杞5％、精盐0.8‑1.3％、白胡椒粉0.1‑0.8％和植物油5％，余量为水。以及该羊肉罐头生产方法：将羊肉、精盐、白胡椒粉和植物油按比例进行拌料，并静置30分钟；放入锅中，并加入党参、山药、大枣、枸杞和水蒸煮40‑60分钟；将羊肉成品装罐；真空密封，杀菌冷却。此种羊肉罐头一方面不仅可以使羊肉肉质感好，不松散，具有补充气血和营养不良的效果，另一方面可以使羊肉便于保存和携带。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
