An acousto-optical element disclosed in the present application for detecting, using light, refractive-index variation of a fluid generated by propagation of compressional waves, the acousto-optical element being provided with a support body having an interior space, a fluid (201a) filling the interior space, and a structure body (201b) disposed in the interior space and arranged in contact with the fluid, the structure body (201b) having a plurality of microcavities (201c) divided three-dimensionally, the plurality of microcavities communicating with each other, and the fluid being disposed inside the plurality of microcavities.La présente invention concerne un élément acoustico-optique destiné à détecter, grâce à la lumière, les variations de lindice de réfraction dun fluide engendrées par la propagation dondes de compression, lélément acoustico-optique étant équipé dun corps de support comportant un espace interne, un fluide (201a) remplissant lespace interne, et un corps de structure (201b) disposé dans lespace interne et placé en contact avec le fluide, le corps de structure (201b) ayant une pluralité de microcavités (201c) divisées de manière tridimensionnelle, la pluralité de microcavités communiquant entre elles, et le fluide étant disposé à lintérieur de la pluralité de microcavités.本願に開示された音響光学素子は、粗密波の伝播により発生する液体の屈折率変化を、光を用いて検出するための音響光学素子であって、内空間を有する支持体と、内空間に充填された液体(201a)と、内空間に配置され、液体と接触している構造体(201b)とを備え、構造体(201b)は、3次元的に区画された複数の微小空洞部(201c)を有し、複数の微小空洞部は互いに連通しており、複数の微小空洞部内に液体が配置している。