油菜籽的综合加工方法
- 专利权人:
- 吴文标
- 发明人:
- 吴文标,盛德贤,张巍
- 申请号：
- CN95101801.9
- 公开号：
- CN1051207C
- 申请日:
- 1995.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 王传斌
- 摘要：
- 本发明公开了一种油菜籽的综合加工方法，主要是从油菜籽中分离蛋白，提取食油，其方法是将脱皮、粉碎后的籽粉，分别放入酸、碱溶液中浸泡，浸泡后真空抽滤，使油脂脱毒、脱皮、脱胶、脱酸、脱色，同时得蛋白质液和残渣。将蛋白质液沉淀，用碱把沉淀浓缩的蛋白浆的ｐＨ值调至７—８后，喷雾干燥得分离蛋白，再从残渣中获取食油。用此方法所提取蛋白占油料中所含蛋白质总量的８５％—９０％，提取的食油达国家１—２级油标准。是一种提交少，操作简单、方便、见效快的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
