A composition consisting of extracts of green tea (GTE) with gallocatechin (GC) and a macromolecule to prevent intestinal absorption of GC, for use in a method to control blood glucose, in which said macromolecule is polyethylene glycol.Una composición que consta de extractos de té verde (GTE) con galocatequinas (GC) y una macromolécula para prevenir la absorción intestinal de GC, para uso en un método para controlar la glucemia, en la que dicha macromolécula es polietilenglicol.