Procedure comprising the steps of: a) extracting juice from fresh tea leaves to thereby produce leaf residue and tea juice, b) reducing the pH of the tea juice to less than 4; and c) pack the tea juice in a sealed container.Procedimiento que comprende las etapas de: a) extraer jugo a partir de hojas de té frescas para producir de ese modo residuo de hojas y jugo de té, b) reducir el pH del jugo de té hasta menos de 4; y c) envasar el jugo de té en un recipiente sellado.