一种冻干速食保健林蛙油的制作方法
- 专利权人:
- 丹东科健食品有限公司
- 发明人:
- 李长青,冷毅,李小龙,李丹丹,王红
- 申请号：
- CN200710011914.8
- 公开号：
- CN101331943A
- 申请日:
- 2007.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 马驰
- 摘要：
- 本发明涉及林蛙油的加工，具体地说是一种冻干形态速食保健林蛙油的制作方法，用干制或鲜剥的林蛙油采用以下步骤：a.林蛙油预处理；b.真空浸渍保护液；c.微波杀菌定型；d.真空速冻；e.升华冻干；f.保质气调置换包装；本发明的积极效果：冻干林蛙油脱离了低温藏存条件、除去干燥、水发、脱腥、预煮等麻烦。生产过程保持了林蛙油细胞的活性、营养成分不遭破坏、不流失，保持林蛙油原型态。增强了抗氧化性、抗表体分解性、抗支叶离体性、抗腐蚀性。达到林蛙油速食性和润肺养阴、补肾益精、补脑益智、提高人体免疫力、美容养颜、抗衰老等独特保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
