一种荷叶金花菌茶及其制备方法
- 专利权人:
- 华中农业大学
- 发明人:
- 黄友谊,肖平,张博炜,徐莉萍,许雷,谭雪,倪超
- 申请号：
- CN201210162197.X
- 公开号：
- CN102860389B
- 申请日:
- 2012.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张红兵
- 摘要：
- 本发明公开了一种荷叶金花菌茶及其制备方法。荷叶金花菌茶是以荷叶为原料，经灭菌、接种冠突散囊菌（Eurotium cristatum）又称金花菌、发酵、烘干而成。制成的荷叶金花菌茶表面布满金花菌，菌花香浓郁，汤色橙黄、清澈明亮，滋味醇和。本发明开发出一种新型代茶饮品，品质风味独特，丰富了荷叶茶产品种类，将促进荷叶资源的开发利用，应用开发前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
