一种鸡内金山楂压片糖果及其生产工艺
- 专利权人:
- 郑州清华园生物工程有限公司
- 发明人:
- 张红青
- 申请号：
- CN201810521569.0
- 公开号：
- CN108813076A
- 申请日:
- 2018.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 白小明
- 摘要：
- 本发明提供一种鸡内金山楂压片糖果及其生产工艺，涉及压片糖果生产领域。鸡内金山楂压片糖果，包括以下重量份数的组分：鸡内金5～15份，山楂20～30份，麦芽5～15份，山药5～15份，单宁酶1～10份。鸡内金山掌糖果的生产工艺，包括以下步骤：1)煎煮、提取；2)粉碎、过筛；3)配料、搅拌、制粒；4)烘干；5)总混、压片、包装。山楂、鸡内金、单宁酶配伍使用，单宁酶可以水解山楂中含有的鞣酸，以使鸡内金中的酶类成分不受鞣酸的破坏，从而达到更好的健胃消食、改善消化的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
