一种高钙凤梨南瓜果糕
- 专利权人:
- 周涛
- 发明人:
- 周涛
- 申请号：
- CN201610337676.9
- 公开号：
- CN105994509A
- 申请日:
- 2016.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高钙凤梨南瓜果糕，涉及食品加工技术领域，主要由凤梨、南瓜、猪瘦肉、鱼脑、绿豆汤、植脂末、牛骨粉、纯牛奶、贝壳粉、玉竹、杜仲、黄芪、琼脂、黄原胶、蔗糖、柠檬酸、植物油等成分制成。本发明的高钙凤梨南瓜果糕色泽金黄、半透明、有光泽，无颗粒感、口感细腻、具有原料特有的风味，酸甜适宜，不黏牙，糕体饱满，柔韧而富有弹性，瘦肉的添加，不仅增加了果糕的营养、提升了果糕的香味，配合南瓜一起食用还具有健脾养胃、防止糖尿病的作用，牛骨粉、纯牛奶等成分中还有丰富的钙物质，食用后有助于补充身体所述钙物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
