红烧白萝卜的制作方法
- 专利权人:
- 唐育新
- 发明人:
- 唐育新
- 申请号：
- CN200710135503.X
- 公开号：
- CN101433297A
- 申请日:
- 2007.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有外脆内嫩、食物减肥的红烧白萝卜的制作方法，其操作过程如下：将白萝卜洗净，切成块状，在不粘锅中加一定量的色拉油，大火1分钟，至八成热的油锅中将白萝卜放入炸至微黄色，捞出，接着不粘锅底留油，放入葱丝少许，黄酒、酱油、精盐、水，将白萝卜放入烧至入味，揭盖，加一定量的糖、味精，再加盖烧1分钟，关掉灶具的开关钮，焐10分钟即可；本发明具有的优点是：白萝卜为植物减肥的王中王，又是本地产，采用规定的火候，规定的时间，规定的原料数量，经多种成分合理炸煮而成，所以说必定是外脆内嫩、食物减肥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
