A mixed metal amino acid saline complex of the mixed amino acid lysine (LYS) and glutamic acid (Glu) fragments of the formula: ** Formula ** wherein M is a metal ion selected from the group consisting of iron, manganese, copper and zinc, (a) and (b) are selected numbers so that the ratio of LYS: GLU is within the range of 40:60 to 60:40, and X is an anion selected to balance the charge of metal ions.Un complejo salino de aminoácido metal mixto de los fragmentos mixtos de aminoácidos lisina (LYS) y ácido glutámico (Glu) de la fórmula:**Fórmula** en donde M es un ión metálico seleccionado del grupo que consiste en hierro, manganeso, cobre y zinc, (a) y (b) son números seleccionados de modo que la relación de LYS: GLU está dentro del intervalo de 40:60 a 60:40, y X es un anión seleccionado para equilibrar la carga de iones metálicos.