黄伞复合保健饮料
- 专利权人:
- 德州学院
- 发明人:
- 沈亮,曾强成,王吉华,于家峰
- 申请号：
- CN201410155671.5
- 公开号：
- CN103919223A
- 申请日:
- 2014.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 黄伞复合保健饮料，涉及食药用真菌饮料的生物加工技术领域，包括米发酵原液和水，其中米发酵原液体积比例为10％～95％，余量为水，米发酵原液是原料米经米根霉一次发酵和黄伞菌二次发酵所得的原液。本发明的黄伞复合饮料口感清爽、回味香甜、有大米的清香，风味独特，富含黄伞多糖、蛋白质、多种氨基酸、少量寡糖、维生素及多种矿物质元素，外观澄清透亮，口感糯香清爽，回味香甜，具有大米和黄伞的独特香味，适合各类人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
