一种润肺止咳养生水饺的制备方法
- 专利权人:
- 沈阳化工大学
- 发明人:
- 高嵩,修红,曹永,朱立峰,李宇玄,赵泽慧
- 申请号：
- CN201610205687.1
- 公开号：
- CN105831565A
- 申请日:
- 2016.04.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张志刚
- 摘要：
- 一种润肺止咳养生水饺的制备方法，涉及水饺的制备方法，水饺的面料和陷料的合理组合后，既满足饮食的需要又提供润肺止咳的功效。饺子皮的配料为：普通面粉、杏仁粉、百合粉的混合比例为10:1:1（质量比），同时按照每10斤混合饺子粉中加入一个鸡蛋。混合面粉用适量温水（35°±5°）；制作饺子馅时，将冬瓜洗净去皮处理后，制备成长宽高都小于一毫米的冬瓜丁，加入普通猪肉馅，肉陷与冬瓜丁的比例1:1（质量比）。本方法利用普通面粉、杏仁粉、百合粉按照家常方法操作制作水饺，不但具有养生和美味的诱惑力，投入到市场也可获得可观的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
