一种茶瓜子加工工艺
- 专利权人:
- 解秉化
- 发明人:
- 解秉化
- 申请号：
- CN02150002.9
- 公开号：
- CN1498553A
- 申请日:
- 2002.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 夏素霞
- 摘要：
- 本发明涉及一种茶瓜子加工工艺，该工艺向用温盐水浸泡后的主料葵花子中加入具有消食健胃、清肝明目的茶叶然后一起进行蒸煮，因而可将茶叶的有益成分浸入到葵花子中，从而增加瓜子的营养保健作用，又配以茴香、甜味菊、花椒等辅料蒸煮，因此用该工艺制得的茶瓜子不仅味道鲜美，香酥可口，而且营养丰富，是人们宴请、外出旅游的理想食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
