山楂发酵生物饮料的生产方法
- 专利权人:
- 安徽省宁国市凯瑞生物食品有限公司
- 发明人:
- 黄明清
- 申请号：
- CN200610041240.1
- 公开号：
- CN1915115A
- 申请日:
- 2006.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种山楂发酵生物饮料的生产方法，是将新鲜南山楂清洗后，进行蒸馏提取，利用生物技术进行发酵；将北山楂加水煎煮提取汁液，然后将发酵液与之勾兑，调制口感，高温杀菌，分装即得山楂饮料。本发明生产的山楂饮料具有山楂特有的色泽、滋味和香味，风味纯正，无异味，汁液清亮，允许有少量沉淀，无肉眼可见的外来杂质，酸甜爽口，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
