含有鲜芦根的花生酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市福淋乳业有限公司
- 发明人:
- 吕九洲
- 申请号：
- CN201310147750.7
- 公开号：
- CN103283841B
- 申请日:
- 2013.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种含有鲜芦根的花生酸奶，由以下重量份原料组成：鲜奶100-120、鲜芦根2-3、花生5-10、酸枣2-3、枸杞子1-2、橘叶1-2、玫瑰花1-2、茉莉1-2、红茶2-3、麦冬1-2、食用明胶0.5-1、柠檬酸钠0.5-1、蜂蜜2-3、羧甲基纤维素钠、1-2、LABS菌1-2。本发明的酸奶工艺简单、已操作且环保。本发明的酸奶中加入一些中药成分，与传统的酸奶相比，本发明的酸奶具有一定的保健作用，且口味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
