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一种转糖基α－半乳糖苷酶基因
- 专利权人:
- 山东大学
- 发明人:
- 肖敏,赵晗,王勤鹏,王鹏
- 申请号：
- CN200510044898.3
- 公开号：
- CN100398655C
- 申请日:
- 2005.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 郑华清
- 摘要：
- 本发明公开了一种转糖基α-半乳糖苷酶基因，所述基因由短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)基因组DNA借助PCR扩增获得高保守DNA片段，然后进行Southern杂交获得。该基因核苷酸序列全长2226碱基，编码741个氨基酸。由该基因表达的重组酶特征为：酶为双亚基蛋白，聚合体分子量约为160kD，单亚基分子量约为80kD；酶对对硝基苯酚α-D-半乳糖苷的Km为0.17mmol/L，Vmax为4.43μmol/(L·min)；酶最适反应温度为37℃，最适反应pH为5.5～6.0；酶在水解蜜二糖或棉子糖的反应体系中具有转糖基活性，反应中有转糖基产物生成；酶广泛的受糖体底物特异性，可用以合成多种α-半乳糖基寡糖及α-半乳糖苷糖缀合物。酶基因的获得，可用于基因改造获得α-半乳糖苷合成酶，从根本上提高α-半乳糖基寡糖及糖缀合物的合成效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
