A method of detecting and quantifying bile acids from saliva from a human patient; the method involves collecting saliva from the patient and determining the bile acid levels in the saliva, using, for example, liquid chromatography with tandem mass spectrometry. The human patient may be treated with an enteric coated gastro-retentive oral dosage form in the form of a tablet of a bile acid sequestrant dispersed in a polymeric matrix.L'invention concerne des procédés et des compositions visant à réduire un ou plusieurs symptômes du reflux gastro-œsophagien chez un patient humain souffrant d'un reflux gastro-œsophagien symptomatique ne répondant pas complètement aux inhibiteurs de la pompe à protons. Le patient se voit administrer une quantité thérapeutiquement efficace d'une forme posologique orale à rétention gastrique et à enrobage entérique sous la forme d'un comprimé d'un agent séquestrant d'acide biliaire dispersé dans une matrice polymère essentiellement constituée d'oxyde de poly(alkylène) et d'une ou plusieurs charges ou agents de compression, de telle sorte que le patient bénéficie d'une réduction cliniquement significative d'un ou plusieurs symptômes du reflux gastro-œsophagien.