一种风味卤香干子的制作方法
- 专利权人:
- 武汉家事易农业科技有限公司
- 发明人:
- 曾传学,王冠,朱建平
- 申请号：
- CN201510461924.6
- 公开号：
- CN104957271A
- 申请日:
- 2015.07.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味卤香干子的制作方法，包括准备好相关原材料、制作卤料包、制作卤水、制作干子、制作卤香酱、上料、包装等七步骤；本发明的卤香干子中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；本发明的卤香干子含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；本发明的含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
