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一种基于适配体识别和过氧化物模拟酶可视化检测沙门氏菌的方法
- 专利权人:
- 江南大学;江苏大学
- 发明人:
- 吴世嘉,段诺,王周平,刘丽红
- 申请号：
- CN201710253103.2
- 公开号：
- CN107084976A
- 申请日:
- 2017.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于适配体识别和过氧化物模拟酶可视化检测沙门氏菌的方法。利用溶剂热法制备得到具有过氧化物酶活性的铁酸锌/还原氧化石墨烯纳米模拟酶，通过以固定于微孔板的适配体1为捕获探针，以适配体2修饰的铁酸锌/还原氧化石墨烯为过氧化物模拟酶，当体系中存在沙门氏菌时，适配体与沙门氏菌发生特异性结合，从而形成(微孔板)适配体1‑沙门氏菌‑适配体2/铁酸锌/还原氧化石墨烯的三明治夹心结构，加入显色底物TMB(3,3',5,5'‑四甲基联苯胺)‑H2O2，铁酸锌/还原氧化石墨烯过氧化物模拟酶可催化H2O2氧化TMB发生显色反应，从而实现对牛奶中沙门氏菌的检测。本方法灵敏度高、特异性强、操作方便，在食品安全检测领域将具有广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
