具有认知的用于降低人体内胆固醇水平和/或改善人健康的成分的蛋制品

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专利权人:

拉德罗食品有限责任公司

发明人:

D·拉德洛,A·德莱奥

申请号：

CN200980105147.4

公开号：

CN101965213A

申请日:

2009.02.12

申请国别(地区):

中国

年份:

2011

代理人:

张轶东`刘健

摘要：

提供了一种新的食品组合物，其中蛋清与植物甾醇类相混合。在该制品中也可存在其它成分，例如Ω-3脂肪酸，优选其包括二十碳五烯酸(EPA)和二十碳六烯酸(DHA)。另外的任选的成分是类黄酮、维生素、矿物质、纤维、黄体素和玉米黄质。还提供了制备这些组合物的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/