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一种高能量密度营养液及其制备方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广州力衡临床营养品有限公司
- 发明人:
- 马永轩,张名位,魏振承,张雁,张瑞芬,邓媛元,刘磊,唐小俊,黄菲,董丽红
- 申请号：
- CN201610641103.5
- 公开号：
- CN106262816A
- 申请日:
- 2016.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郑永泉`邱奕才
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种高能量密度营养液，包括如下各原料：大米、大豆、花生蛋白肽混合物、花生油、中链甘油三酯、蔗糖、麦芽糊精、菊粉、聚葡萄糖、牛磺酸、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、复合维生素、复合矿物质、蔗糖脂肪酸酯、蒸馏单硬脂酸甘油酯、卵磷脂、羧甲基纤维素、黄原胶、结冷胶，以及适量水。本发明所制备的营养液以谷物和豆类为基质，具有天然食物的风味，稳定性好，营养丰富且可迅速补充体力，适于运动人群饮用。同时，该营养液能量密度达1.5Lcal/mL，大于普通营养液能量密度1.0Kcal/mL。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
