Die Erfindung beschreibt ein optimiertes Verfahren zur Kultivierung von Mikroorganismen der Gattung Thraustochytriales, wobei die Mikroorganismen in einem Niedrigsalzmedium ohne Zusatz von Natriumsalzen und Chloridsalzen, bei einem Gesamtsalzgehalt von weniger als 3,5g/L Gesamtsalze (entsprechend weniger als 10% Meerwassersalzgehalt) kultiviert werden und anschließende Isolation der PUFAs aus den Mikroorganismen und/oder dem Medium. Insbesondere werden neue optimierte Medien mit erheblich reduziertem Gesamtsalzgehalt bei besonders reduziertem NaCl-Gehalt beschrieben. Eine neue Kombination verschiedener Salze als Medienzusammensetzung mit in der Summe der Gewichtsanteile nicht mehr als 1,75 g/L Na+- und Cl--Ionen erlaubt die Produktion der PUFAs maßgeblich zu verbessern und erheblich zu vereinfachen. Darüber hinaus ist das beschriebene Medium bevorzugt gänzlich frei von Natrium- und Chloridsalz-Zusätzen, was Umweltschäden durch salzhaltige Abwässer zu vermeiden hilft.the invention describes an optimized method for cultivation of microorganisms of the genus thraustochytriales, and microorganisms in a niedrigsalzmedium without the addition of sodium salts and chloridsalzen, a gesamtsalzgehalt of less than 3.5g \/ l gesamtsalze (equivalent to less than 10% meerwassersalzgehalt) are cultivated and subsequent isolation of the pufas from microorganisms and \/ or the medium. in particular, new optimized media with a greatly reduced gesamtsalzgehalt particularly reduced nacl content is described.a new combination of salts as medienzusammensetzung with the sum of the weightings not more than 1.75 g \/ l na + - and cl - ions allows the production of pufas to significantly improve and simplify considerably.moreover, the medium described above preferably entirely free of sodium and chloridsalz additions, which helps to avoid damage caused by saline water.
