一种用于含油脂物品的熏箱
- 专利权人:
- 浙江正德和食品有限公司
- 发明人:
- 阙维德
- 申请号：
- CN201420153680.6
- 公开号：
- CN203872913U
- 申请日:
- 2014.04.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种用于含油脂物品的熏箱，包括熏箱本体和集烟罩，熏箱本体上连接有箱门，熏箱本体的顶部设置有盖顶，盖顶由若干个与水平面倾斜的侧板拼接而成，盖顶的中心设置有出烟口，侧板的背面设置有导油条，盖顶的底部设置有集油槽，的集油槽连接有导油管，导油管从熏箱本体中伸出，集烟罩位于出烟口的上方，本实用新型通过设置由若干与水平面倾斜的侧板拼接形成的盖顶，在食品熏制过程中，油脂跟随侧壁背面的导油条流通至盖顶底部，避免油脂直接从盖顶滴落至食品上，提高了熏制食品的品相，保证了熏箱本体的清洁，通过在盖顶底部设置集油槽，集油槽汇聚油脂，与现有技术相比，本实用新型具有结构合理，生产更加清洁方便的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
