PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a fruit growing method, capable of heightening the fruit evaluation by the manure operation regardless of the level of farmers skill.SOLUTION: In this fruit growing method for the fruit tree manured at the time when the sprout begins to appear, instead of the time when the sprout begins to appear, beer lees are given to the root of the fruit tree at the growth onset time of the fruit, whereby the growing thick of the fruit, the yield or the sugar content can be improved. Since the beer lees are used, the waste of the resource as a regeneration fertilizer can be eliminated. Furthermore, the beer lees are given, thereby making coloring and the like suitable.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】農家の熟練度によらず施肥作業により果実評価を高めることのできる果樹栽培方法を提供すること。【解決手段】 新芽が出始める時期に施肥をおこなう果樹に対する果樹栽培方法であって、新芽が出始める時期に替え、果実の成長開始時期にビール粕を果樹の根元に与えることにより、果実の実太り、収量、または、糖度を向上させることを特徴とする果樹栽培方法である。ビール粕を用いるため、再生肥料として、資源の無駄をなくすことが可能となる。また、ビール粕を与えることにより、色づき等も好適となる。【選択図】なし