The invention relates to the food industry, it is designed to supply a mixture of smoke-smoking units.Housing smoke generator is formed with a vertical size greater than the dimensions of the horizontal section, the air supply pipe is inserted radially into the outlet smoke outside the housing in the direction of smoke flow, and has an outlet for air inside the outlet pipe in the direction of smoke flow, and the top cover shell and bottom zones plug ash chamber easily removable and tightly close the ends of the housing.Created smoke generator for smoked food products of simple construction and maintenance, reliable and durable in operation, providing a flow of smoke quality without harmful impurities.Полезная модель относится к пищевой промышленности, устройство предназначено для снабжения дымовоздушной смесью коптильных установок.Корпус дымогенератора выполнен с вертикальным размером, превышающим размеры горизонтального сечения, патрубок подачи воздуха вставлен радиально в выходной патрубок дыма за пределами корпуса в направлении подачи дыма, и имеет выход для воздуха внутри выходного патрубка в направлении подачи дыма, а верхняя крышка корпуса и нижняя заглушка зоны зольной камеры легкосъемные и плотно закрывают торцы корпуса.Создан дымогенератор для копчения пищевых продуктов простой по конструкции и в обслуживании, надежный и долговечный в работе, обеспечивающий подачу качественного дыма без вредных примесей.
