PROCÉDÉS DE FRACTIONNEMENT D'ISOLATS DE PROTÉINES DE PETIT LAIT
- 专利权人:
- Wisconsin Alumni Research Foundation
- 发明人:
- 申请号：
- EP11739219.1
- 公开号：
- EP2595494B1
- 申请日:
- 2011.07.13
- 申请国别(地区):
- EP
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- The present invention concerns methods of isolating milk proteins. Methods of the invention include charged ultrafiltration processes that use variations in pH to further separate protein species.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
