在三酰基甘油分子中具有改进的脂肪酸分布的向日葵油、种子和植物

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专利权人:

科学研究高级委员会

发明人:

R·加尔塞斯,E·马丁兹－福斯

申请号：

CN200380110904.X

公开号：

CN1886043A

申请日:

2003.12.08

申请国别(地区):

中国

年份:

2006

代理人:

邓毅

摘要：

本发明涉及一种由相对于总的脂肪酸含量，具有至少12％的硬脂酸的向日葵种子直接获得的向日葵油，其特征在于饱和脂肪酸在位置sn－1与sn－3之间的分布系数α为至少0.38；和一种由相对于总的脂肪酸含量，具有至少12％的硬脂酸的向日葵种子直接获得的向日葵油，其特征在于当油中油酸含量高于亚油酸含量时，饱和脂肪酸在位置sn－1与sn－3之间的分布系数α为至少0.28。本发明还涉及用于生产所述油的植物和种子以及所述油的用途。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/