一种具备益气活血功效的带皮牛肉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省宏亮食品有限公司
- 发明人:
- 李孝文
- 申请号：
- CN201510815192.6
- 公开号：
- CN105360971A
- 申请日:
- 2015.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴明华
- 摘要：
- 本发明公开了一种具备益气活血功效的带皮牛肉,由以下原料药制成，各原料药的重量份为：带皮牛肉120、食盐6，白糖3，大豆油4、花椒4、黑胡椒2、蒜6、生姜5、香叶1、桂皮2、八角3、肉桂2、砂仁1、白芷2、丹皮1、白芍2、黄芪2、当归1、山楂2、川穹2、生地1、串牛膝3、西柚42、雪梨38、柠檬17、苹果醋8。本发明还公开了制备该带皮牛肉的制备方法。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明的一种具备益气活血功效的带皮牛肉营养丰富，肉质软嫩熟烂、气香浓郁、咸淡适宜，风味独特，肉含高蛋白、低脂肪、高钙质；且具备保健功能，具有益气活血、通脉疏络之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
