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一种桂花清香速食营养杂粮粉
专利权人:
枞阳县周泽红家庭农场
发明人:
周泽红
申请号:
CN201510407005.0
公开号:
CN104996878A
申请日:
2015.07.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种桂花清香速食营养杂粮粉,主要由绿豆、黑米、玉米、芦荟汁、西葫芦片、苦瓜冻干粉、猪里脊肉、木瓜瓤、桂花粉、月见草、五加皮、丹参、海带、大豆、低聚果糖组成。本发明的速食营养杂粮粉无粗粒感,粉粒松散,味微甜且具有微弱的酒香;大豆、海带、低聚果糖的加入克服了杂粮粉在口感和冲调性上的不足,并进一步强化了营养,低聚果糖甜味纯正、清爽,使杂粮粉的滋味得到改善,低聚果糖还比较适合糖尿病患者食用;同时,绿豆、玉米等都属于酸性食物,海带和大豆等碱性食物的加入起到了调节酸碱平衡的作用;另外,桂花粉清香可口,增加了杂粮粉的风味。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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