A method and apparatus are disclosed for regulating a temperature of an esophagus when heat or cold is delivered to a left atrium, the method including altering a heat exchange device from an insertable configuration to a heat exchanging configuration which conforms and corresponds with a cross-section of an inside of the esophagus such that the esophagus is maintained in its natural shape and location. In some embodiments the heat exchange device has a heating/cooling balloon which is inflated to be in the heat exchanging configuration. Some alternative embodiments includes altering the configuration of the balloon to conform to or correspond with the cross section of an esophagus by means other than inflation.La présente invention concerne un procédé et un appareil permettant de réguler une température d'un œsophage lors de l'apport de chaleur ou de froid à une oreillette gauche. Le procédé comprend la modification d'un dispositif d'échange de chaleur d'une configuration insérable à une configuration d'échange de chaleur qui est conforme et correspond à une section transversale d'un intérieur de l'œsophage de sorte que l'œsophage est maintenu dans sa forme naturelle et à son emplacement naturel. Dans certains modes de réalisation, le dispositif d'échange de chaleur à un ballonnet de chauffage/refroidissement qui est gonflé pour être dans la configuration d'échange de chaleur. Certains modes de réalisation en variante comprennent la modification de la configuration du ballonnet pour se conformer ou correspondre à la section transversale d'un œsophage avec un moyen autre que le gonflage.
