The present invention relates to a diet management system to provide prediction and direction about a user′s behavior pattern through internal·;external environment analysis of the user in addition to body information (body type, constitution, body fat, age, diseases and the like) analysis and diet information analysis of the user; and a diet management method thereof. According to the present invention, the diet management system comprises: a body analysis unit analyzing a constitutional type, an obesity type, and a fat type by using measurement data related to the body information; a menu analysis unit comparing body nutrient measurement data with stored standard nutrient measurement data for each gender and age to analyze insufficient nutrients; an environment analysis unit deriving a user′s behavior pattern with an extracellular water ratio measured based on environment type data of a consultation chart to analyze internal·;external environments of the user; a tendency setting unit setting weight corresponding to a user condition based on statistic data and measured information, which are analyzed and measured in the body, menu, and environment analysis units, to set user′s tendency; and a solution generation unit generating a solution for diet management based on the user′s tendency set by the tendency setting unit.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 사용자의 신체 정보(체형, 체질, 체지방, 나이, 질병 등) 분석 및 식단 정보 분석 외에 사용자의 내·외부 환경 분석을 통한 사용자의 행동 패턴에 대한 예측과 방향을 제시하는 다이어트 관리 시스템 및 방법에 관한 것이다. 본 발명의 다이어트 관리 시스템은, 신체 정보와 관련되는 측정 데이터를 이용하여 체질유형, 비만유형 및 지방유형을 분석하는 신체 분석부와, 신체 영양소 측정 데이터를 이용하여 미리 저장되어 있는 성별, 연령별 기준 영양소 측정 데이터와 비교하여 부족한 영양소를 분석하는 식단 분석부와, 상담차트 환경유형 데이터를 기반으로 측정되는 세포외수분비 측정 데이터를 이용하여 사용자의 행동 패턴을 도출하여 사용자의 내·외부 환경을 분석하는 환경 분석부와, 상기 신체 분석부, 식단 분석부 및 환경 분석부에서 분석된 각각의 통계자료와 측정된 정보를 사용자 조건에 대응하는 가중치를 책정하여 사용자 성향을 설정하는 성향 설정부와, 상기 성향 설정부에서 설정된 사용자 성향을 기반으로 다이어트 관리를 위한 솔루션을 생성하는 솔루션 생성부를 포함한다.