一种核桃仁脱皮方法
- 专利权人:
- 高唐县怡铭食品有限公司
- 发明人:
- 岳春宁
- 申请号：
- CN201410606061.2
- 公开号：
- CN105595379A
- 申请日:
- 2014.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王吉勇
- 摘要：
- 本发明提供了一种核桃仁脱皮方法，方法步骤如下：先将未脱皮核桃仁原料进行加热干燥，待原料自然降温后，将原料送入脱皮机，施加高压空气吹扫；人工从一次脱皮后的原料中将未脱皮的核桃仁筛选出，进行二次脱皮，将原料送入再次送入加热干燥装置中，对原料施加高压空气吹扫完成二次脱皮；二次脱皮后的核桃仁自然降温后，封装备用。本发明采用热胀冷缩原理，可以有效的对核桃仁进行脱皮，脱皮效果达到97％，工艺流程简单，操作方便，减少了水资源的浪费，避免使用化学制剂，在保持核桃仁原汁原味的前提下，保证食品安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
