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植物油中缩水甘油酯的检测方法
- 专利权人:
- 山东三星玉米产业科技有限公司
- 发明人:
- 王月华,刘玉兰,王秀华,毕小兰,王萍,程芳园,谢梦娇
- 申请号：
- CN201810383602.8
- 公开号：
- CN108732282A
- 申请日:
- 2018.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 耿霞
- 摘要：
- 本发明属于食用油检测技术领域，具体的涉及一种植物油中缩水甘油酯的检测方法。通过开环反应、水解反应、净化反应和样品的衍生步骤提取出植物油中的缩水甘油酯，然后采用气相色谱‑质谱法对缩水甘油酯的含量进行检测；气相色谱‑质谱法检测时色谱检测条件为：色谱柱为30m×0.25mm×0.25um的HP‑5MS柱，色谱柱升温程序为85℃保持12min，以20℃/min速度升至165℃，保持10min，再以20℃/min的速度升至300℃，并保持8min。本发明建立的检测玉米油中缩水甘油酯的气相色谱‑质谱法，通过对仪器条件和前处理方法的优化，显著提高检测方法的灵敏度，检测方法简单快捷，稳定可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
