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一种含乳果糖的婴幼儿配方奶粉及制备方法
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 贾宏信,郭本恒,苏米亚,刘振民,陈文亮,刘翠平,郭艳红,齐晓彦
- 申请号：
- CN201410838714.X
- 公开号：
- CN104489132A
- 申请日:
- 2014.12.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含乳果糖的婴幼儿配方奶粉及制备方法。其由原料制得，所述原料包括下述组分：乳源21.55-43.10％，植物油脂13.68-20.12％，脱盐乳清粉16.47-40.00％，乳糖6.47-17.98％，浓缩乳清蛋白8.99-10.01％，乳果糖0.60-1.19％，复合矿物质0.15-0.25％，复合维生素0.20-0.30％和其它营养素0.41-0.57％；所述百分比为各组分占婴幼儿配方奶粉除水外原料的质量百分比。本发明仅选择较高含量的乳果糖添加到配方粉内，不影响其感官特性，改善了碳水化合物的组成，强化了配方粉内的低聚糖，实现了对肠道内菌群的选择性增值，改善了婴幼儿的粪便性状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
