怀山药油茶及制备方法
- 专利权人:
- 河南省武陟县武怀食品有限公司
- 发明人:
- 郭宏禄
- 申请号：
- CN201210171577.X
- 公开号：
- CN102669368A
- 申请日:
- 2012.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种怀山药油茶及制备方法，所述怀山药油茶由精制面粉、植物油、怀山药粉、复合果仁、食用碘盐、复合调味料为原料，采用独特的方法制备而成。本发明配方及制备方法制得的怀山药油茶口感独特，富有特殊的香味，并且富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质外，还含有其他油茶没有的胆碱、多酚氧化酶、甘露多糖、尿囊素、蛋白质、皂苷元等，不但营养更为丰富，更具有保健功用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
