可快速增加液体粘度的增稠组合物及其制备工艺
- 专利权人:
- 北京素维生物科技有限公司
- 发明人:
- 佘佐彦,许伯慧,陈曼
- 申请号：
- CN201811530667.7
- 公开号：
- CN109588694A
- 申请日:
- 2018.13.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及可快速增加液体粘度的增稠组合物及其制备工艺,属于保健品、药品和食品技术领域。可快速增加液体粘度的增稠组合物,包括100~250重量份增稠胶体、10~30重量份水溶性小分子有机化合物;将水溶性小分子有机化合物制成质量浓度为5%~30%的溶液,喷涂在增稠胶体表面并干燥。本发明的优点是:通过将溶于含水的液体食品中快速增加液体食品的粘度,改善液体食品的口感,并防止发生吞咽困难患者误吸的意外。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
