一种茉莉花味银杏叶茶的制作方法
- 专利权人:
- 界首市民发家庭农场
- 发明人:
- 陈卫东
- 申请号：
- CN201710540488.0
- 公开号：
- CN107307144A
- 申请日:
- 2017.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 罗沪光
- 摘要：
- 本发明公开了一种茉莉花味银杏叶茶的制作方法，其特征在于，包括以下方面：（1）采摘，去除银杏叶梗，保留叶质部分；（2）电离处理，将采摘处理后的银杏叶完全浸入电离槽水中，电离处理；（3）浸渍脱毒，银杏叶浸入清水中，并放置在水浴锅中，进行2个循环浸渍处理；（4）低温保藏，银杏叶经烘干处理和低温保藏，得后熟银杏叶；（5）微波振荡，微波加热至32℃‑35℃，超声波80KHz振荡，时间12‑16min；（6）杀青制茶，进行两个循环杀青制茶处理，经摇青、杀青和搓揉后，制成初级银杏叶茶；（7）茉莉提香，将银杏叶与茉莉花置于高压锅中，进行蒸煮提香，制得茉莉花味银杏叶茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
