abstract "stevia composition" stevia compositions are prepared from stevia rebaudiana bertoni steviol glycosides. The compositions are capable of providing a superior taste profile and may be used as sweetness enhancers, flavor enhancers and sweeteners in food, beverages, cosmetics and pharmaceuticals.resumo “composição de estévia” as composições de estévia são preparadas a partir de glicosídeos de esteviol de stevia rebaudiana bertoni. as composições são capazes de proporcionar um perfil de sabor superior e podem ser usadas como intensificadores de doçura, aumentadores de sabor e adoçantes em alimentos, bebidas, cosméticos e farmacêuticos.
