stable thickener formulations. The present invention relates to stable thickener formulations and nutritional compositions having stable thickener formulations. In a general embodiment the present invention provides a stable thickener formulation comprising from about 0.015% to about 0.05% by weight carrageenan and from about 1.2% to about 4.0% by weight starch. The stable thickener formulation may be used in nutritional compositions used to treat a variety of physiological conditions.formulações de espessante estáveis. a presente invenção refere-se a formulações de espessante estáveis e composições nutricionais tendo as formulações de espessante estáveis. em uma modalidade genérica a presente invenção oferece uma formulação de espessante estável compreendendo de cerca de 0,015% a cerca de 0,05% em peso de carragenina e de cerca de 1,2% a cerca de 4,0% em peso de amido. a formulação de espessante estável pode ser usada em composições nutricionais usadas para tratar uma variedade de condições fisiológicas.
