The methionine - - decomposition method and composition according to the genetic engineering of proteins with enhanced enzymatic activity are described. For example, in certain aspects, it may be included one or more amino acid substitutions, and modified Kista thionine - - enzyme capable of degrading methionine (CGL) is started. Furthermore, certain aspects of the present invention provides compositions and methods for treating cancer in methionine depletion using the disclosed protein or nucleic acid.메티오닌-γ-분해효소 효소 활성을 갖는 향상된 단백질의 유전자조작에 관련되는 방법 및 조성물이 기재된다. 예를 들면, 특정 측면에서, 하나 이상의 아미노산 치환을 포함하고 메티오닌을 분해할 수 있는 변형된 시스타티오닌-γ-분해효소(CGL)가 개시될 수 있다. 더욱이, 본 발명의 특정 측면은 개시된 단백질 또는 핵산을 사용하는 메티오닌 고갈로 암을 치료하기 위한 조성물 및 방법을 제공한다.