INDUSTRY ACADEMY COOPERATION FOUNDATION OF SEJONG UNIVERSITY
发明人:
YOO, SEUNG SEOKKR,유승석,CHO, SUNG HYUNKR,조성현,LEE, JONG PILKR,이종필,KIM, HYUNG RYULKR,김형렬,PARK, MI LANKR,박미란,LEE, JONG SUKKR,이종숙
申请号：
KR1020150070333
公开号：
KR1020160136613A
申请日:
2015.05.20
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for preparing seasoning powder comprising: step (A) for mixing tomato with basil, and heating the obtained mixture step (B) for mixing the mixture in step (A) with salt and step (C) for drying and grinding the mixture in step (B). Seasoning powder prepared by the present invention, has effects of reducing the intake of sodium by having low contents of sodium in comparison with common salt, and preventing diseases such as cancer and adult diseases from being caused. In addition, seasoning powder contains lysine, essential amino acid required in the human body, to discharge sodium accumulated in the body to the outside of the body, thereby maintaining a proper level of sodium.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 (A) 토마토 및 바질을 혼합한 후 가열하는 단계(B) 상기 단계 (A)의 혼합물을 소금과 혼합하는 단계 및 (C) 상기 단계 (B)의 혼합물을 건조 및 분쇄하는 단계를 포함하는 조미분말의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명에 의해 제조된 조미분말은 일반 소금에 비해 나트륨 함량이 낮아 나트륨의 섭취를 줄일 수 있으며, 성인병을 비롯한 암과 같은 질병의 유발을 막아줄 수 있다. 또한, 조미분말은 우리 몸에 요구되는 필수아미노산인 라이신을 함유하여, 체내에 축적된 나트륨을 체외로 배출시켜 적절한 나트륨 수치를 유지시켜 줄 수 있다.
