用于澄清啤酒和葡萄酒发酵的纤维惰性载体

• 收藏
• 分享

专利权人:

乔治亚大学研究基金公司

发明人:

M·K·哈姆迪,R·C·达维斯

申请号：

CN02805526.8

公开号：

CN1492922A

申请日:

2002.02.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2004

代理人:

刘元金`段晓玲

摘要：

提供了一种使用纤维素载体来固定许多在发酵法中(例如，啤酒和葡萄酒的制备)使用的，如耐酒精、耐糖酵母和乳酸杆菌等微生物以及过滤发酵产物的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/