野生蓝莓果干及配制工艺
- 专利权人:
- 伊春市忠芝大山王酒业有限公司
- 发明人:
- 谢忠明
- 申请号：
- CN201710094899.1
- 公开号：
- CN106819333A
- 申请日:
- 2017.02.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是野生蓝莓果干及配制工艺，由野生蓝莓果、蜂蜜、白糖、冰糖、木糖醇配制而成，其特征是，按百分比计，野生蓝莓果60％‑80％，蜂蜜1％‑5％，白糖1％‑5％，冰糖1％‑5％，木糖醇1％‑5％，其配制工艺，将采摘下来的野生蓝莓果经过精选，清洗后，按比例加入蜂蜜、白糖、冰糖、木糖醇在缸中冷浸泡1‑3天，温度控制在15‑30℃，将浸泡好的野生蓝莓果捞出放进烘干箱烘6‑10小时后，将烘干后的野生蓝莓果装袋，即可销售，该野生蓝莓果干及配制工艺，具有口感好、营养价值高的特点，是一种值得在果脯界推广应用的野生蓝莓果干及配制工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
