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一种补肝益肾发酵中草药保健酒
- 专利权人:
- 青岛嘉瑞生物技术有限公司
- 发明人:
- 董书阁,侯文燕,董静静,王伟,王永杰,侯文杰
- 申请号：
- CN201310604802.9
- 公开号：
- CN103589572A
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种以韭菜子、山药、桑葚、枸杞为原料的复合发酵中草药保健酒，该保健酒具有显著的补肝益肾功效。该保健酒是由复合发酵液利用高活性酵母厌氧发酵制得，其中所述复合发酵液中各组分所占比例为：韭菜子提取液24～30%，山药汁40～46%，枸杞汁15～21%，桑葚汁8～16%。该保健酒营养保健价值极佳，基本保持中草药中的天然营养成分，并在酿造过程中产生多糖、蛋白质、多肽、人体必需氨基酸等各种营养成分，合理饮用具有补肝益肾、强筋骨、增强机体免疫力、降压降血脂、抗衰老和美容等作用。本发明采用超声波辅助和微生物发酵提取工艺，提高了活性物质的提取率；采用微孔膜过滤的生产工艺，灭菌效果彻底，产品中营养成分损失小，产品极具开发前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
