一种荔枝酒的制备方法
- 专利权人:
- 海南诺尼生物工程开发有限公司;海南陆侨荔枝酒业有限公司
- 发明人:
- 洪启恩,易美华,黄业福,毛祥飞
- 申请号：
- CN201810123566.1
- 公开号：
- CN108085215A
- 申请日:
- 2018.02.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗笛
- 摘要：
- 本发明公开了一种荔枝酒的制备方法，按照以下步骤实施：步骤1、荔枝果进行清洗、剥壳、榨汁、澄清；步骤2、对混合果汁进行成分调整、发酵、换桶、陈酿，得到原酒；步骤3、对原酒过滤、低温澄清、倒灌、分离、陈酿，得到清酒。本发明制备方法制成的荔枝酒，诺丽汁改善了荔枝酒产品的风味，口感醇和、营养丰富、风味独特，为热带作物资源的开发利用开辟一条新的路子，为大众的身体健康提供一个极具市场竞争力的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
