Provided herein are methods of using a gas containing chlorine dioxide, or a liquid solution of chlorine dioxide, for reducing or eliminating a biological contaminant (e.g., an infectious biological contaminant, e.g., influenza, e.g., avian flu or swine flu) from a contaminated material (e.g., an agricultural material, e.g., a carcass, feed, bedding, and/or soil).La présente invention concerne des procédés dutilisation dun gaz contenant du dioxyde de chlore, ou dune solution liquide de dioxyde de chlore, afin de réduire ou déliminer un contaminant biologique (par exemple un contaminant biologique infectieux, comme la grippe, par exemple la grippe aviaire ou la grippe porcine) présent dans un matériau contaminé (par exemple une matière agricole, par exemple une carcasse, un aliment pour animaux, une litière et/ou le sol).
