一种降糖豆奶及其制备方法
- 专利权人:
- 张海涛
- 发明人:
- 张海涛,杨亮,苏胜利
- 申请号：
- CN201510173634.1
- 公开号：
- CN104814150A
- 申请日:
- 2015.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种降糖豆奶及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄豆400-450、豆粕50-60、大蒜12-14、苦瓜14-15、小麦胚芽粉8-9、薏苡仁20-22、地骨皮4-5、知母2-3、黄芪2-3、桑白皮4-5、面粉40-45。本发明采用豆粕代替部分黄豆，可降低生产成本，同时，豆粕加水采用磁力搅拌可使蛋白质充分溶出，且黄豆在磨浆前经过发酵，不仅提高了营养价值，也赋予了本发明独特的口味，此外，本发明中添加了蔬菜，口味清新，搭配中草药还可起到降糖的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
